类别 水果香精

柠檬、甜橙、西柚等柑橘类香精因其清新愉悦的香气而广泛应用于食品饮料行业。冷压和蒸馏是柑橘精油提取的主要工艺。

草莓香精是最经典的水果香精之一。天然草莓的香气成分超过300种，调配高质量的草莓香精需要准确把握甜香、酸香和果香的平衡。

热带水果风味在全球食品饮料市场持续走俏。芒果、百香果、椰子等热带水果香精的需求量年增长率超过10%，成为水果香精市场的主要增长引擎。

芒果香精是水果香精中用量最大的品种之一。成熟的芒果具有独特的甜香和热带水果香气，调配时需要平衡果香、甜香和酸度。